[摘要] 文殊院保护区的文化特色（下）——庄裕光国家 古建筑专家成都市是国务院首批公布的24座 历史文化名城之一。1950年以前的成都，主要是在由府河、南河形成的“两江环抱”的格局中发展。新中国成立后，城
文殊院保护区的文化特色（下）
——庄 裕 光
国家 古建筑专家
成都市是国务院首批公布的24座 历史文化名城之一。1950年以前的成都，主要是在由府河、南河形成的“两江环抱”的格局中发展。新中国成立后，城市不断发展。为了传承历史，政府及时制定了《成都市历史文化保护区保护规划》，确定将文殊院片区、大慈寺片区和宽巷子片区等三大片区作为历史街区予以保留。三个片区各具特色。文殊院片区依托省级文保单位文殊院定性为“宗教及民居文化保护区”，力求通过规划和治理，再现老成都街巷空间和院落邻里的居住氛围。
一，珠宝和财富的“ ”
在传统文化中，水是财富的象征。“山管人丁水管财”，已是深入民心的“口头禅”。自李冰开二江环抱成都以来，二江环抱的大城格局，并无多大的改变。府河上连茂汶（藏羌地区），下达乐山、重庆，并可通往上海，是一条汇聚财富的 水道。岷江上游丰富的木材，沿府河漂流至成都城北，形成市场，有时上游放下木材较多时，巨大的圆木会阻塞航道，放木排的船工会唱出高亢的船工号子奋力前行。沿河两岸，会引来众多的游人观看。此情此景，笔者至今记忆犹新，是万福桥到猛追湾沿线一条美丽的风景线。
水运的便利与经济，带来了北区的商贸发达。明代就已形成的珠宝市场（今珠宝街北面地段），此时日益兴旺。镶嵌珠宝首饰需用的金、银、铜线，逐步在此形成市场，由于商家喜欢以街为市，于是有了金丝街、银丝街、铜丝街。这些街道的名称，至今尚在。珠宝加工剩余的边角余料，可作成大小不等的珠子，供逛庙会的善男信女选用。因此，在珠宝市的，诞生了东珠市街和西珠市街，街名至今尚存。来此 者都有获头彩的愿望。头福街就是为满足 人心里需求而命名的。事实是，清末民初这里确实居住了一些经营有方，声名显著的仕绅，说明这里的确是人们渴望的 啊。
据史书记载，清远江除具备“此渠皆可行舟，有余则用灌浸，百姓享其利”（《史记 。河渠书》）的一般优点外，用这段河水制成的香粉（俗称“水粉”），妇女使用后皮肤会更显白嫩。珠宝市的香粉远近闻名供不应求，是西南各省的畅销品。因此，清远江的北门一段，又有“粉水”的雅号。
二，美食家的乐园
成都的地方名小吃，绝大部分与文殊院片区有关，这可能与文殊院片区寺院众多，庙会丰富多彩有关吧。庙会期间，各种商品， 是妇女喜爱的金玉首饰琳琅满目，争奇斗艳。这也是文殊院片区珠宝首饰远近闻名的主要原因。庙会期间另一热闹场面则是地方特产和美味食品展销。迄至上世纪六十年代，在文殊院附近，就汇聚了数十家特色餐饮。由于体制的变迁和城市建设带来的影响，不少老成都留恋的美味，已客居它处。但它们的美名和美味，却令人永难忘怀。我拜访了一些居住在文殊院附近的老住户，大家回味得津津有味。
在东起酱园公所西至白下路东口（现人民中路），途经五岳宫、文殊院、总长一里多的大街，是连接多座庙宇的朝山道，店面比肩而立，中无空隙。洞子口凉粉，甜水面是这条街上的老字号。上世纪改革开放初期，由于文殊院、爱道堂、金沙庵等香客如织，庙会之期和节假日，游人更是摩肩接踵，连绵不断。为抓住商机，成都及附近郊县的特色饮食和土特产，大都落户在这条街上。在五岳宫旧址，还新建了一处规模可观的茶园和餐厅。 的名小吃，如夫妻肺片、痔胡子小笼包、龙抄手、古月胡三合泥、铜井巷素面、钟水饺、白米蒸蒸糕、耗子洞张鸭子、三义园牛肉焦饼、牛市口的糖油果子三大炮、冒节子奶汤米粉、天主堂鸡片、双流县的油茶、新都的姜糖桂花糕、崇州街子汤麻饼，以及阆中张飞牛肉、梓潼酥饼、广汉缠丝兔、荣经棒棒鸡等，在这里都可嗅到它们诱人的芳香。
这条街由于寺院香客众多，人气旺`盛，购买力强，不仅老字号生意兴隆，还培育了一些新的名特产品，“文殊院宫廷桃酥”，“陈记丁丁糖”，“安徽葵瓜子”等，都是先在此立足，逐步发展出去的。说明这里是发展商贸的良好环境。
还要 一提的是文殊院的香油锅巴和素斋，那可是成都的一绝。上世纪五十年代初，每当傍晚掌灯时候，文殊院一位虎背熊腰象鲁智僧一样的和尚，头顶一个硕大的掌盘，盘上盖着玻璃罩子，罩子里堆起香喷喷的香油锅巴，走过之处一路飘香，令人馋涎欲滴。儿时父亲曾带我去买过几次香油锅巴，那撒上椒盐后的香味，至今仍难以忘怀。
笔者在作《文殊院历史文化保护区保护实施规划》时，在业态规划一节，我建议：按传统肌理恢复的街坊建成后，应以优惠的条件，鼓励名小吃、名特产品经销商优先进入。方能再现老成都的市井风情。我的设想得到领导和专家的认可。对文殊院历史文化区的未来，我充满信心。
三，典雅素秀的“民居博物馆”
文殊院片区被确定为成都市三大历史文化保护区之一，按成都市历史文化名城专委会的“纪要”的精神，文殊院民居保护区采用“就地保护、集中迁建”的方针：核心保护区，原珠宝街28号、38号和头福街39号等三座院落包括门斗，都是就地保留，落架维修；另外，将五岳宫21号、酱园公所36号迁建于此，统一规划。参照历史照片，力求传承传统街坊的肌理和文脉。按规划建成的B4、B6，具有如下的一些特色：
1，五岳宫是祭祀统管东、南、西、北、中，山川形胜的五岳大帝的宫观。祭祀五岳大帝，是祈求国泰民安。象征性的恢复五岳宫大殿，不一定开展宗教活动，只要巍峨的殿宇存在，五岳宫的街名，也才名实相符。
2，以保留院落和迁建建筑为骨架恢复的老街坊，再现了成都老街坊走大街——穿小巷——跨门道——进院落——上堂屋——入居室的生活情趣。
3，修复后的院落，基本概括了老成都住宅的各种类型。就平面形式分，有前店后宅式；下店上宅式；平行二合院式；L形拐尺式；三合院式；四合院式；大院套小院等形式，按传统街坊肌理，纵横连接，院院相套，形成了多个大小不等，尺度宜人的空间系列，情趣无限。
4，建筑装修精致。川西民居造型丰富，线条简练的磉蹬（柱础），挑枋，撑弓，吊瓜，雀替，挂落，童柱，驼峰，垂鱼，雕刻精美的照面枋和连珠板，拴马桩，抱鼓石，门龙，门簪，门神，各种形式的雕花门窗和屋脊花饰 。加上平面类型丰富，院落空间曲径通幽步移景异。算得上是一座丰富多彩的民居博物馆。
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