[摘要] 1月份食品价格环比上涨较多，主要是受节日因素影响。从发布的环比数据看，鲜菜、鲜果、水产品、蛋、液体乳及乳制品、牛肉和羊肉价格都有不同程度的上涨，鲜菜和鲜果价格上涨较为明显，环比涨幅超过了10%。
国家统计局今天发布的2014年1月份居民消费价格指数（CPI）和工业生产者出厂价格指数（PPI）数据显示，CPI环比上涨1.0%，同比上涨2.5%；PPI环比下降0.1%，同比下降1.6%。对此，国家统计局城市司 统计师余秋梅进行了解读。
一、1月份食品价格环比上涨较多，主要是受节日因素影响。从发布的环比数据看，鲜菜、鲜果、水产品、蛋、液体乳及乳制品、牛肉和羊肉价格都有不同程度的上涨，鲜菜和鲜果价格上涨较为明显，环比涨幅超过了10%。
1月份，猪肉价格环比下降1.0%，同比下降4.3%，与往年节日期间价格上涨的走势差异较大。主要原因是猪肉市场供应量在稳定增加的同时，消费需求因浪费现象有所遏制等原因比往年同期有所减少，导致价格有所下降。
1月份，鲜菜价格比去年12月份上涨了12.1%，但同比上涨2.1%，主要原因是2012年11月至2013年1月的鲜菜价格环比连续上涨了三个月，环比涨幅分别为3.5%、17.5%和12.7%，推高了2013年1月份的鲜菜价格，对比基数较高致使同比涨幅继续缩小。
二、工业生产者出厂价格环比下降0.1%，分行业产品价格有升有降。从发布的分行业出厂价格环比数据看，在30个主要工业行业中，16个行业产品价格稳中有升，14个行业略有下降。1月份，工业生产者价格稳中略降，一定程度上也与春节临近，企业生产经营活动放缓有关。
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