[摘要] 2015年，中国零售行业面临成本和利润的挑战，经营业绩不断分化，纷纷加速转型。在转型过程中，尽管零售企业将多业态发展作为抵御风险的尝试，但单一业态往往表现更佳。此外，技术的驱动、消费者购物习惯的改变和个性化的消费需求也促使零售企业大力发展线上业务，转向O2O 经营，并加速布局跨境电商。
2015年，中国零售行业面临成本和利润的挑战，经营业绩不断分化，纷纷加速转型。在转型过程中，尽管零售企业将多业态发展作为抵御风险的尝试，但单一业态往往表现更佳。此外，技术的驱动、消费者购物习惯的改变和个性化的消费需求也促使零售企业大力发展线上业务，转向O2O 经营，并加速布局跨境电商。
购物 、便利店态势良好
上述报告指出，2015年以来，经济增长放缓、消费升级、新兴业态以及网络和移动购物的崛起都对实体零售企业带来了巨大的冲击，导致企业增速放缓。与此同时，不断攀升的房租和人工费用也给企业带来巨大的成本压力。2014年连锁百强销售增幅下滑到5.1%，净利润也较去年下跌0.03个百分点为2.08%。
面临低迷的零售环境，企业经营业绩进一步分化。在206家样本企业中，销售额下降的有52家企业，占27%；而销售额增幅在20%以上的企业也有31家，占16%。其中144家企业填写了毛利额，下降的企业有39家；增幅在20%以上的有31家。可以看到，即使在市场低迷、成本高企而实体零售又倍受电子商务冲击的情况下，良好的经营策略、精细的运营和成本管理以及 的客户营销，仍能使企业异军突起，寻得自身在市场的立足之地。其中，性企业得益于规模效应，成熟的运营和管理机制，经营业绩优于区域性企业。在业态方面，购物 和便利店具备较强的抵御电商的能力，同时又适应了消费需求的升级和转变，因而保持了良好的成长态势。
此次中国连锁经营协会的调查问卷数据显示，购物 和便利店样本店铺在2013、2014两年的平均销售额增幅分别为6.7%和3.6%，高于大超、超市、百货以及专业店的1.7%、0.5%、-1.2%和-3.3%的增幅。购物 以其体量大、包容性强以及重体验的 ，被视为线下零售的“避风港”，在近几年取得了较好的成长业绩。不过，大量企业蜂拥建设购物 也带来了激烈的竞争，盈利压力不断加大，未来购物 差异化、品牌化和连锁化发展会是必然趋势。相比之下，便利店 成本低、成熟周期短，加之具备的空间、时间、服务便利性以及贴近消费者的特性，使其在未来几年将保持快速成长，在成熟市场继续深耕并逐步开发空白市场。7-11总经理内田慎治表示，便利店业态受到电商的冲击较小，目前面临的三大挑战是商品创新、特许加盟模式和进驻新地区。
单一业态业绩优于多业态
尽管零售企业将多业态发展作为抵御风险的尝试，然而就次此收集的经营数据来看，单一业态表现仍然优于多业态企业，可见企业转型应审慎而行。具体来看，步步高采取“超市+百货+电器”的多业态经营模式；天虹百货在传统百货店基础上新添购物 和便利店，并走向线上线下融合；麦德龙和家乐福也在中国引入便利店业务。就本次2014年样本企业数据来看，60%企业已为多业态经营，涉足超市、百货、购物 、便利店、电子商务等多种业态。
多业态经营有诸多好处，但仍需谨慎。报告显示，无论是盈利能力还是公司成长方面，单一业态（如国美、苏宁等）的表现均优于多业态企业（如华润万家，联华超市等）。这在某种程度上反映了企业拓展多业态经营的困难。报告认为，虽然多业态经营有利于企业优化资源配置，将多种业态的 加以整合以满足不同层次的消费需求，但企业在转型中仍应充分认识自身竞争能力的强弱，在拓展多业态运营的同时注重突出主业纵深发展，加强各业态之间的协同发展和有机结合。
关店潮优化商业布局
实体零售业加速转型调整，将继续主动关闭门店来优化商业布局，同时应用新兴技术来实现差异化经营。据统计,2014年主要零售企业（百货、超市）共计关闭201家门店，较2013年关闭35家，同比增长474.29%，创历年之。其中，百货业态关闭12家，超市业态关闭146家，值得关注的是，外资零售企业关店数达118家，占关店总数的75%（含中外合资企业百全超市）。江苏、浙江、安徽等二、三线城市，成为零售业关店多的区域。依据2015年7月13日万达集团内部下发文件显示，万达百货将关闭济南、唐山、江门、温州、沈阳以及湖北荆州等多个地区共40多家严重亏损的门店。
报告指出，不管是购物 、百货店、大卖场还是社区超市，都要融入更多的科技元素，加快迈向智慧零售时代。零售业主要考虑的技术应用包括：获取消费者位置信息并与其兴趣点相匹配，收集数据预测消费者行为，实时情景管理。根据消费者的位置、环境等信息，实时自我调整，更加个性、精准地满足消费者需求，以便消费者在需要某资源或系统时即刻使用。
O2O转型风行
除与互联网巨头合作外，传统零售业也采用自建平台，构建从搜索、下单、支付到提货的消费场景。随着巨头们的落子逐渐增多，O2O产业链的完善以及移动支付的逐渐成熟，企业为解决资源壁垒问题、线上线下利益分配问题以及营销推广问题等，全面向 O2O转型。
而在零售行业整体向O2O 经营转型的过程中，后一公里配送仍是关系消费者体验的重要的问题。企业为了提高送货速度和客户满意度，采取了自建物流 、在小区附近建立配送站点、上门服务、整合闲散资源提供快速服务这四种方式，解决后一公里配送问题。报告认为，整合闲散资源，巧妙利用社区周围的便利店作为配送点成为解决后一公里的关键点。但这些模式也同时给O2O创业者带来很大的成本支出，阻碍了O2O企业的快速增长，没有根本解决送货上门的 目标。报告指出，从长远的O2O发展来看，很多O2O模式还得找到降低物流损耗的方式，才能令O2O并不仅仅停留在资本 阶段，而是创造良好的产业循环系统，彻底解决企业、用户的供需要求。
实体零售试水跨境电商
近几年实体零售业一直在寻找应对电商之法，纷纷转型线上企图扭转局势，而跨境电商成为其中一个方向。2014年下半年，重庆百货旗下“世纪购”平台上线涉足跨境电商；2015年4月，摩登百货在广州开设百货跨境电商O2O线下体验店；5月，广百百货宣布上线跨境电商频道，并同时在3家门店开设体验店；7月，华润万家旗下e万家“港货店”在前海自贸区海运 口岸楼开业。
从2014年中国跨境电商的交易模式看，目前跨境电商B2B交易占比达到93.5%，占据 。随着跨境贸易主体越来越小以及产品从工厂到消费者的途径越来越多样化，跨境交易订单趋向于碎片化和小额化，并且物流、互联网技术的发展及利好政策的发布，都将促使未来B2C交易占比进一步提升。然而由于B2B交易量级较大且订单比较稳定，在可以预见的未来，B2B仍然是中国企业开拓海外市场的重要模式。B2C面对终端消费者，能更准确的把握市场需求，拉近了与消费者的距离，B2B与B2C互补远远大于竞争，二者将协同发展。
受政策影响，跨境电商从2014年下半年才开始起步。因此在跨境电商方面，线上企业对实体零售企业的先发 并不是 明显。跨境电商需要面对的风险及障碍一方面是跨境供应链管理，其中问题大的两个环节是海外供应商管理和跨境物流执行。另一方面，监管政策方向有待系统化明确。目前，每个试点区域对相关政策的具体操作存在着不一致的情况。另外，与消费者利益直接相关的小额进口税制政策也尚不明确。
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品电商今年或迎来行业洗牌：货源成大痛点
品牌大佬仍在观望
据贝恩咨询报告显示，有40%的 品品牌尚未在线上销售它们的皮包、手表和服饰。
2012年，轻奢品牌Coach曾和天猫有过一个月的试水合作，之后便匆匆关店，Coach官方解释称当时开通天猫旗舰店是庆祝品牌成立70周年的系列活动之一，原本计划的运营时间就是一个月。时隔三年，9月4日，Coach宣布重返天猫，开始了第二次电商之旅。
2014年4月，Burberry正式入驻天猫网上商城，成为 在中国B2C网店上开业的 品牌。不过由于销售数据不佳，Burberry在今年就关闭了天猫旗舰店。
今年4月，Chanel香奈儿 进驻 品电商Net-a-Porter ，售卖 珠宝系列CoCo Crush。经过几个月的尝试后，香奈儿撤下了该系列产品。不过，香奈儿已经宣布将于明年年底推出全球性电商网络。
从 品牌们反反复复的电商探索中不难看出，他们对电商仍在观望，这也间接导致货源问题成为多数 品电商难以逾越的一道坎。
货源成大痛点
国际 品品牌方一直以来对线上平台都抱着 谨慎的态度，迫使电商企业不得不通过其他渠道取得货源，比如经销商、代理商、买手公司等，供货方鱼龙混杂，很难保证货源的稳定度和商品品质。无论是商品品类不足，还是存在假货，都会影响用户流量，进而阻碍电商企业的长远发展。
“其实， 品电商的主流做法无非就是三种，即代购、自营、做平台。”走秀网CEO纪文泓在接受记者采访时表示，这些方法全部都有致命的缺陷。代购，价格有 ，但很零散，所选的也不见得都是好货；自营，易积压库存；做平台找国内经销商供货环节太多，而且假货问题没法控制；跟eBay等海外电商平台合作也还是很难保证货源的稳定。
目前，在全球范围内，能够拿到一线 品牌直接授权的电商平台凤毛麟角，对大多数 品电商来说，没有品牌授权则意味着要通过平行进口的方式取得货源。当通过灰色渠道的代理进货时，甚至连电商平台自己也不知道货源是否是正品。
受到货源问题掣肘，很多 品电商在前端投入了大量资金采购，而在后端为了吸引顾客，仍然需要巨大资金投入。首先，垂直 品电商的流量无法与淘宝、京东等巨头相比；其次， 品用户在消费人群中仅占约10%的比例，这使得 品电商的获客成本大大提高，无论是前端采购，还是后端获客，巨大的资金投入让很多 品电商不堪重负。
消费体验打折扣
实际上，相比一般商品， 品消费属于文化消费、精神消费，是一种需要“仪式感”的消费。而在电商平台上，这种“仪式感”很难实现，与线下实体店相比，即使商品品质无异，电商在客户体验上也要逊色一大截。此外，目前国内 品电商多以促销、 、打折等销售方式为主，对部分 品消费人群来说，购物过程中的“尊贵”体验也打了折扣。
业内人士告诉记者，从事 品行业必须要对消费者有 深刻的认知，对时尚趋势了如指掌。“在中国消费者的变化是 快的，所以必须要在每时每刻把握消费者的需求和他们的变化。另外，在购买需求之外，他们可能还有内容的需求。你需要提供很多时尚搭配的内容给消费者，如果他们还有社交需求，你还要帮助消费者之间建立联系。 品电商必须要在用户端做到 。”
为了弥补线下服务的不足，近来一些 品电商开始向O2O领域进军。近日，寺库网宣布与四川美美力诚百货达成全面合作协议，双方将整合资源，打造线上线下融合的 品O2O运营新模式。寺库与美美力诚合作后，消费者通过寺库网下单购买后，可以选择在力诚百货提货；同时消费者在美美力诚购买的商品也可以享受到寺库的 品养护服务。寺库还利用力诚百货的门店和物流资源，为消费者提升配送体验。
纪文泓则向记者透露，走秀网计划采用“跨境O2O”模式，将海外一些门店的商品通过互联网手段搬到走秀网的在线平台之上。
行业有望“解冻”
在陷入货源不稳定、服务跟不上、资金投入过大等困境后，从2011年年末开始， 品电商行业陷入了集体倒闭潮，呼哈网、品聚网、尊享网等 品网站先后关闭，此后的几年之间被业界称为 品电商的“寒冬期”。
不过，今年以来，几家成功度过寒冬期的 品电商纷纷获得新一轮 ， 品电商电商行业似乎有望“解冻”，整个行业也可能在今年重新洗牌。
5月20日，走秀网表示完成C轮3000万美元融资；5月26日，珍品网宣布获得6000万元的首轮外部融资；7月8日，寺库网获得平安创投基金5000万美元 ；同 ，阿里巴巴宣布逾亿美元战略 魅力惠。
是什么让 品电商重获资本青睐？ 品电商的未来格局又将如何分化？
中国电子商务研究 分析师、网络零售部主任莫岱青告诉记者，国内 品消费需求一再增长，至今仍有很多人通过海外代购的方式购买 品，这种巨大的市场 是资本无法忽视的。
“我们见证了中产 的崛起，中产 消费者对商品品质的要求越来越高，他们有一个消费升级的过程，中产 消费者的崛起给 电商行业带来了更大的 ，我相信大部分的资本都能看到这一点。”魅力惠集团总裁史习羽说，未来在 品这个细分领域，垂直 品电商的渗透率是有可能超过综合型电商的。
寺库网市场负责人则认为，O2O模式打通线上线下资源，能够为消费者带来更便捷的消费体验，因此，以服务为核心的O2O模式企业将终主导未来的 品消费市场，而纯B2C电商可能会慢慢退出历史舞台。
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