都说日本厨房不大,用起来却非常顺手,亲自参观后才发现精髓,原来他们的厨房暗藏这么多小心思。今天小编就和大家分享一些同样适合国内学习的收纳原则和技巧吧。
小厨房储物,先做好“四大分区”
1.预留调料区:就近原则,方便拿取
因为日本的房子普遍比较小,他们的烹饪习惯油烟也比较小,所以厨房大多是开放式的。站在水槽边就能望到客餐厅,这种开放式的布局能让小户型的空间看起来更加宽敞。
因此你见到的日本厨房的格局大多是这样的:
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他们喜欢在中岛上加一个大概20公分的墙围,并且会做一个壁龛,用来装瓶瓶罐罐的调味料,这样不仅从外面看不到厨房杂物,还能方便拿取,用起来也十分顺手。
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但这种内凹台面调料区只适合开放式的屋主学习。如果是非开放式的厨房,不妨试试这两种替代方案:
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手提式调味料
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可以挂起来的网篮
也是十分的方便,使用时可以放在手边,取用顺手还能避免调料一拿出来就再也放不回去的尴尬;不用时就可以藏在柜子里或者挂起来,不占台面地方。
2.随手工具区:利用墙面等鸡肋空间
日本主妇非常善于利用空间,把同类型工作需要用到的东西摆在随手可得的位置,并利用墙壁、柜底等鸡肋空间。
洞洞板就是被经常用到的墙面收纳利器,装在厨房好用,还能省去打一个柜子的钱:
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国内的厨房也同样适用,洞洞板的好处是,灵活多变。小到调味瓶大到锅铲厨具,都能安置在这一小块板上。
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网格架也是同样道理:
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除了墙面台面,柜面也不要浪费,也能用挂钩和网格架挂点小东西,很实用:
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有的日本主妇还会在水槽旁边装了一个碗篮,用伸缩杆顶住吊柜和台面做支撑。并在左边的吊柜底下装上厨房纸收纳架,这样方寸之间就能完成所有操作。
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我们同样可以利用伸缩杆来增加收纳空间:
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还有吊柜底部的空间,也能利用吊柜置物架来收纳厨房纸巾、抹布等物品。
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3.常温食品区:固定储存位置
在日本的公寓里都会在冰箱旁边留一块区域来给你放置食品货架,能装下不少的东西呢。
我们同样也可以规划一个固定的食品区,就在冰箱隔壁,把食物统一储存起来,避免东翻西找。
比如用桌子改装一下:
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或者是用一个小推车:
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并且这个小推车还可以充当餐边柜,吃火锅的时候用来存放各种食材。
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对于手推车和置物架,储物时要遵循上轻下重原则,这样拿取更方便。
4.餐具收纳区:使用频率决定摆放位置
首先餐具收纳,建议放到橱柜里,不容易落灰。
收纳时要根据使用的频率来决定摆放的位置,最常用到的物品应该放在头部以下、腰部以上的这块区域,这样拿取东西的姿势是最舒服的,也比较轻松省力。
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使用频率较低,但是比较轻的东西放在头部以上,而重物则要放在最下方。这样在取用时常用的东西都在我们触手可及的范围内。
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想要做好收纳必须做好储物规划,不然只会让收纳变成面子工程,做不了几顿饭就会被打回原形,希望上面这4个分区收纳技巧能对你有帮助,如果觉得有用的话记得收藏哦~