[摘要] 中国人爱吃，中国人好吃，中国人善吃，中国人更视吃为一种艺术， 国画大师张大千更是这样说：“吃是人生高艺术”。单在中国便有八大菜系，而在这八大中，唯以川菜成为全国人民餐桌上的共识。许多国人甚至是外国人都发出“食在中国，味在四川”的赞叹。
10、味道江湖火锅 地址：金牛区黄苑街6号金沙遗址公园后门口 人均：45
堂子蛮大，干干净净的，不像个吃火锅的地儿。有特色的是取菜方式——宽敞明亮的备餐间中，厨师们戴着口罩、手套在里面忙碌，客人拿着托盘挑选自己喜爱的菜品、饮料、小吃，份量、新鲜度一目了然。锅底分清油和牛油两种，味道不错，烫菜更巴适。虽然不存在啥子服务，但这种自助让人舒服。
网友点评：味道江湖火锅的一大特色是欢迎自带酒水，这一点让人感觉很不错，其实店里的酒水也不贵，比许多火锅店都 。菜品是半自助的，根据不同颜色的盘子来结账。油碟是自助式的，有辣油和香油两种，还有豆豉、芹菜、大头菜等佐料，但香油感觉比较清，辣油比较辣，弥补了锅底较淡的遗憾。
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