[摘要] 中国人爱吃，中国人好吃，中国人善吃，中国人更视吃为一种艺术， 国画大师张大千更是这样说：“吃是人生高艺术”。单在中国便有八大菜系，而在这八大中，唯以川菜成为全国人民餐桌上的共识。许多国人甚至是外国人都发出“食在中国，味在四川”的赞叹。
6、重庆胖妈烂火锅 地址：武侯区一环路南一段 锦城9-10号(近红瓦寺) 人均：45
吃了一回想二回，胖妈就是正霸道。红锅油而不腻，花椒下手很重，不喜欢的朋友捞起来即可；白锅像是鸡汤，鲜美清淡，滋味不错。菜品也新鲜，蘸着香油吃香死了。价格还特实惠，就想赖在这儿不走老。
网友点评：据说生意很好，朋友推荐，作为离开成都的后一餐。鸳鸯锅不是北方人印象中的太极图，而是回字形，中间一点点的清汤。
腰花很嫩，酥肉很久不吃味道也不错，芋头是我的新欢，糯糯的很是舒服吃着。各种火锅菜吃的麻辣不亦乐乎。锅里的花椒真是横，足有一斤的样子，夹什么似乎都能带上来点花椒。小心别迟到，不然嘴木了。
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