[摘要] 2015年，中国零售行业面临成本和利润的挑战，经营业绩不断分化，纷纷加速转型。在转型过程中，尽管零售企业将多业态发展作为抵御风险的尝试，但单一业态往往表现更佳。此外，技术的驱动、消费者购物习惯的改变和个性化的消费需求也促使零售企业大力发展线上业务，转向O2O 经营，并加速布局跨境电商。
2015年，中国零售行业面临成本和利润的挑战，经营业绩不断分化，纷纷加速转型。在转型过程中，尽管零售企业将多业态发展作为抵御风险的尝试，但单一业态往往表现更佳。此外，技术的驱动、消费者购物习惯的改变和个性化的消费需求也促使零售企业大力发展线上业务，转向O2O 经营，并加速布局跨境电商。
购物 、便利店态势良好
上述报告指出，2015年以来，经济增长放缓、消费升级、新兴业态以及网络和移动购物的崛起都对实体零售企业带来了巨大的冲击，导致企业增速放缓。与此同时，不断攀升的房租和人工费用也给企业带来巨大的成本压力。2014年连锁百强销售增幅下滑到5.1%，净利润也较去年下跌0.03个百分点为2.08%。
面临低迷的零售环境，企业经营业绩进一步分化。在206家样本企业中，销售额下降的有52家企业，占27%；而销售额增幅在20%以上的企业也有31家，占16%。其中144家企业填写了毛利额，下降的企业有39家；增幅在20%以上的有31家。可以看到，即使在市场低迷、成本高企而实体零售又倍受电子商务冲击的情况下，良好的经营策略、精细的运营和成本管理以及 的客户营销，仍能使企业异军突起，寻得自身在市场的立足之地。其中，性企业得益于规模效应，成熟的运营和管理机制，经营业绩优于区域性企业。在业态方面，购物 和便利店具备较强的抵御电商的能力，同时又适应了消费需求的升级和转变，因而保持了良好的成长态势。
此次中国连锁经营协会的调查问卷数据显示，购物 和便利店样本店铺在2013、2014两年的平均销售额增幅分别为6.7%和3.6%，高于大超、超市、百货以及专业店的1.7%、0.5%、-1.2%和-3.3%的增幅。购物 以其体量大、包容性强以及重体验的 ，被视为线下零售的“避风港”，在近几年取得了较好的成长业绩。不过，大量企业蜂拥建设购物 也带来了激烈的竞争，盈利压力不断加大，未来购物 差异化、品牌化和连锁化发展会是必然趋势。相比之下，便利店 成本低、成熟周期短，加之具备的空间、时间、服务便利性以及贴近消费者的特性，使其在未来几年将保持快速成长，在成熟市场继续深耕并逐步开发空白市场。7-11总经理内田慎治表示，便利店业态受到电商的冲击较小，目前面临的三大挑战是商品创新、特许加盟模式和进驻新地区。
单一业态业绩优于多业态
尽管零售企业将多业态发展作为抵御风险的尝试，然而就次此收集的经营数据来看，单一业态表现仍然优于多业态企业，可见企业转型应审慎而行。具体来看，步步高采取“超市+百货+电器”的多业态经营模式；天虹百货在传统百货店基础上新添购物 和便利店，并走向线上线下融合；麦德龙和家乐福也在中国引入便利店业务。就本次2014年样本企业数据来看，60%企业已为多业态经营，涉足超市、百货、购物 、便利店、电子商务等多种业态。
多业态经营有诸多好处，但仍需谨慎。报告显示，无论是盈利能力还是公司成长方面，单一业态（如国美、苏宁等）的表现均优于多业态企业（如华润万家，联华超市等）。这在某种程度上反映了企业拓展多业态经营的困难。报告认为，虽然多业态经营有利于企业优化资源配置，将多种业态的 加以整合以满足不同层次的消费需求，但企业在转型中仍应充分认识自身竞争能力的强弱，在拓展多业态运营的同时注重突出主业纵深发展，加强各业态之间的协同发展和有机结合。
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